Somos una empresa alimenticia radicada en la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe, Argentina, la cual se dedica hace más de 50 años a la elaboración y comercialización de fideos nido secos. Los inicios de nuestra sociedad comenzaron con un acuerdo entre Roberto Decci, el doctor Ermindo Zillo y los hermanos Delpuppo (Orlando, Enildo, Horacio, Ana e Italo).

El nombre de la marca surge de la conjunción de las primeras sílabas de las ciudades natales de las tres familias: Chacabuco, Nuevo Torino y San Vicente, formando así “Chanuvi”. Los socios decidieron radicarse en la casa de familia de los hermanos Delpuppo, para establecer allí su fabricación. En ese entonces el proceso productivo del fideo era roscado a mano y secado con una caldera.

Al poco tiempo adquirieron una máquina roscadora la cual plegaba el fideo y con dicho mecanismo pudieron acrecentar su producción. Luego de unos meses, Roberto Decci decide desvincularse de la sociedad. Al cabo de unos años el doctor decide retirarse. En 1976 los hijos de uno de los hermanos Delpuppo, Tito Angel Delpuppo y Vito José Delpuppo, se insertan en la sociedad. Uno de los grandes hitos de la empresa se manifestó a inicios de los `90, ya que fue en ese momento cuando la misma vio incrementado su volumen de ventas y la producción diaria debido a la gran demanda de sus productos.

Este crecimiento hizo posible que en dichos años se adquirieran nuevos inmuebles aledaños al original, las actuales máquinas nideras y la laminadora en frío. En la actualidad, la tercera generación de la familia Delpuppo se encuentra activa en la empresa y se logró adquirir un lote en el parque industrial de la ciudad de Rafaela, lugar en el cual se encuentra en funcionamiento la nueva planta industrial desde julio 2022.